【养生食补芝麻酱拌四季豆的做法】

2023-01-12 09:00:00来源: 周公解梦

食材准备：四季豆200克、白芝麻2大勺、砂糖1大勺（约10克）、酱油1大勺（约18克），因为没有作者的“梅干”，想着也许可以用酸味食材代替，就切了小半个柠檬（取汁）。

白芝麻（熟）放入研磨碗，研磨细碎。如果没有研磨碗，可用磨好的芝麻替代。

磨好的芝麻加入柠檬汁（梅干）、糖、酱油，继续研磨至糊状，备用。

四季豆去筋、洗净、掰断，煮一锅开水，放一小勺盐和一小勺油，水开放入四季豆煮5分钟左右。

煮熟的四季豆捞出，拌入备用的芝麻酱，混匀。