【青椒塞肉的做法】

2023-02-07 09:00:00来源: 周公解梦

青椒去籽切成菱形状；

准备剁好的肉泥调味，加点盐，蚝油，少许料酒，胡椒粉，适量的生抽拌均匀摔打上劲；

把肉泥塞到辣椒里填平；

起锅热油放入小火慢熬，晃动一下锅，煎至两面金黄；

夹出备用；

起锅放油爆大蒜，小米辣，辣椒酱炒香，有剩下的肉泥也放下去，下盐，下生粉水勾芡；

把炒好的汁均匀的淋在辣椒上就好了。