【土豆怎么炒才不会炒烂了】

2022-08-12 12:03:09来源: 周公解梦

1.土豆丝要切均匀，最好切细炒。

2.切好的土豆丝要用冷水洗掉淀粉，多洗几遍炒。

3.洗完土豆丝，泡在冷水里炒。

4.热锅冷油可以防止土豆丝沾在锅里。油加热后，取出土豆丝放入锅中。快速翻炒，加盐，不时倒入少许冷水（用手抓住）。看到土豆丝稍微透明一点，你就可以从锅里出来了。出锅前放点醋，做一盘清爽的醋。