【鸡胸肉怎么切片】

2022-10-18 18:00:56来源: 周公解梦

先把鸡胸肉根据自己想要的大小切块，一个鸡胸一般切成3-5块。

取其中一块，左手稍用力压着，右手沿着和砧板平行的方向下刀，向左方向片，尽量片薄。

顺着纹路切出的鸡肉片。

片好的鸡胸肉下锅前拌玉米粉或拌蛋白，或分装在小盒里放进冰箱冷冻，或加酱油、酒拌匀放进冰箱冷藏。顺着纹路切出的鸡胸肉，煮后不干不柴。

用手按住鸡胸肉条，将刀放平（平行于鸡胸肉），片切成肉片，然后顺着鸡肉的纹理且成鸡胸肉丝即可。