面条鱼摊鸡蛋的做法

2023-01-05 09:00:00来源:周公解梦

先看一看它的外观，颜色雪白，个头像烟卷，相当于筷子长度的1/3左右；

将面条鱼用清水洗净，控干；

然后要有耐心的一条一条剪去头部和尾部，我花了很长的时间啊；

在容器中，一斤鱼打入四个鸡蛋，加入料酒；盐；鸡精；胡椒粉；

放入面条鱼，搅匀备用；

锅中放油，5成热时放入蛋液中小火煎黄，不用整个翻面用铲子可以划散翻面，二面煎熟即可。