鲜肉馅饼是怎么做的

2023-01-22 09:00:00来源:周公解梦

面粉加入器具中，加玉米油3g，盐，酵母粉。

分次加入温水，用筷子搅成絮状。

揉成面团，盖上盖子进行发酵。

发酵好的面团，全部是蜂窝眼，取出肉圆排气。

将猪肉洗干净剁成肉糜，用料理机也可以。

葱姜蒜去皮切碎。将切好的肉糜放入器具中，加入切好的葱姜蒜。

加入料酒。

加入生抽。

按个人口味加入盐。

加入白砂糖。

再加入十三香，加入鸡蛋。

用筷子顺时针搅拌均匀，静止10分钟。

取一块面团，用掌心压扁，放入肉馅。

包包子的手法包起来，捏紧，再沾满白芝麻。

依次包完的肉馅饼。

起油锅，放入包好的肉饼，小火煎至金黄即可出锅。

出锅了呦，趁热吃特别好吃。