宝宝火龙果面条怎么做

2022-11-18 09:00:00来源:周公解梦

食材：红心火龙果汁125克、中筋面粉300克。

辅料：盐1克。

火龙果1个，除去最外层的皮，取果皮。

果皮切碎。

加水打成汁。

加盐，面粉+果汁+盐放入厨师机桶里。

选择2档揉5分钟。

揉成稍硬的面块，再用手轻轻揉成团。

装入保鲜袋醒半小时。

面团压扁、擀开。

切成小块。

装好压面器，把厚度调成8。

面片用压面机压。

面片折叠起来。

将厚度调小1档（依次调成7-6-5-4-3-2）把面片压薄。

压好的面皮撒上干面粉，防止粘连。

换上切面器，切面条。冷藏可以储存3天，吃不完的冷冻。现做现煮最好吃，如果吃不完，可以晾干（或风扇吹干），或放入冰箱冷冻起来，随吃随拿。