鲍鱼的选购技巧有哪些

2022-08-14 10:40:49来源:周公解梦

1.外观完整

首先，去除有缺口和裂缝的人，选择完好无损、质量好的鲍鱼。

2.肉质肥美

通常肉质肥厚的人比肉质干扁的人好，底部宽的人比瘦的人好。

3.形状一致

各种优质鲍鱼通常形状相似，购买时形状奇怪。

4.颜色正常

新鲜鲍鱼的颜色与死亡时间有关。颜色越暗，死亡时间越长，新鲜度越差，不宜购买。而一些干鲍鱼会出现一些小斑点，说明鲍鱼风干不够彻底，外干内湿，购买时要注意。