新鲜冬笋怎样冷冻保存

2022-08-14 15:40:48来源:周公解梦

1.新鲜的冬笋可以冷冻在冰箱里。

2.但如果冬笋不经任何处理就放入冰箱保存，冰箱冷藏室的干冷空气环境会导致冬笋纤维失水老化，使其口感恶化。未剥皮的新鲜冬笋可用保鲜袋密封，放入冰箱冷藏，防止冬笋失水，但不宜长期保存。