自己做牛排怎么腌制

2022-11-22 12:25:33来源:周公解梦

沙朗牛排放入冷水中解冻至完全软化，不要用温水或者热水解冻。

由于非腌制牛排肉质紧密，会偏老，需要提前腌制再煎，用黑胡椒粉，盐巴，红酒或料酒，蒜末或者洋葱碎，腌制1-2小时，建议时间可以更久一些，这样牛肉比较入味，口感更好。