蒸包子蓬松的技巧

2023-01-02 11:50:00来源:周公解梦

1.和面时，可以用一半普通面粉和一半高筋面粉，这样做出来的包子会更有嚼劲，更入味。

2.拌面时，可以适当加入一些泡打粉和泡打粉，这样蒸出来的包子会更加蓬松可口。

3.制作面团时，等待面团呈蜂窝状。

4.揉捏的过程非常重要。你必须多揉面团。只有把面团揉到表面光滑，包子才好吃。

5.外皮一定要擀成中厚边薄，这样包好的包子才好看，有利于蒸熟。