鸡腿怎么做好吃又简单

2022-08-25 09:00:00来源:周公解梦

原料

一个大鸡腿，一罐啤酒，一块姜，两棵葱。

调料

半碗酱油，1勺红糖。

做法

第一步:清洗鸡腿，用牙签扎全身，方便鸡腿口感，然后将姜切成姜片备用。

第二步:开锅烧油，加姜片炒香，再加鸡腿炒。鸡腿炒之前，一定要把它的水擦干，否则会溅起油花。

第三步:煎至金黄翻炒，煎至两面金黄，然后倒入半碗酱油，倒入一勺红糖中和酱油的咸味。

第四步:然后倒入半罐啤酒，加入葱结，用水撇去浮沫，用啤酒代替水去除鸡腿的腥味，同时更香。

第五步:大火煮沸，盖上盖子，小火炖20分钟，中间打开盖子，翻过来均匀加热。

第六步:时间到了打开盖子，然后收集汁液，同时将汤倒在鸡腿上。

第七步:把它收起来，直到汤浓了才出锅。不要把汤收得太干，留点汤蘸着吃。

第八步:出锅装盘子，倒汤，鸡腿稍微凉一点就可以切成小块，最后撒上葱花享受美食。