淀粉跟面粉的区别是什么

2023-01-05 10:59:09来源:周公解梦

1、原料不同

淀粉是从种子、块茎植物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体。而面粉是用小麦磨成的粉末。

2、成分不同

淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。而面粉则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。

3、用途不同

淀粉一般用来做汤。